高鳳の青鋼の柳刃包丁です。大切に扱っていたので使用感はありますが、大きなダメージも無くそこそこ綺麗な状態です。写真にてご確認ください。鏡面にしてからは一度も使用しておりません。切れ味もかなり良く、青鋼なので刃持ちも良いです。切れ味・刃持ちにおいては最高クラスの包丁です。※天然砥石で時間をかけてしっかり刃付けしましたので、切れ味抜群・即使用可能な状態です。素材：青紙鋼　重量：約215g　刃の部分に刃物用椿油が塗ってあります。軽く洗ってからご使用ください。「切れる包丁で料理がより楽しく快適な時間に」を指針としています。よろしくお願いします。商品の情報カテゴリー : インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の状態 : 傷や汚れあり発送元の地域 : 未定